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十二個(gè)數據幫你搞定店鋪生意

 2014-3-24
 (1)營(yíng)業(yè)額
  
  1)營(yíng)業(yè)額反映了店鋪的生意走勢。
  
  針對以往銷(xiāo)售數據,結合地區行業(yè)的發(fā)展狀況,通過(guò)對營(yíng)業(yè)額的每天定期跟進(jìn),每周總結比較,以此來(lái)調整促銷(xiāo)及推廣活動(dòng)。
  
  2)為店鋪及員工設立銷(xiāo)售目標。
  
  根據營(yíng)業(yè)額數據,設立店鋪經(jīng)營(yíng)目標及員工銷(xiāo)售目標,將營(yíng)業(yè)額目標細分到每月每周每日每時(shí)段每班次每人,讓員工的目標更加清晰;
  
  為員工月度目標達成設立相應的獎勵機制,激勵員工沖上更高的銷(xiāo)售額;
  
  每天監控營(yíng)業(yè)額指標完成進(jìn)程情況,當目標任務(wù)未能達成時(shí),應立即推出預備方案,如月中的目標進(jìn)程不理想時(shí)應及時(shí)調整人員貨品促銷(xiāo)方案。
  
  3)比較各分店銷(xiāo)售狀況。
  
  營(yíng)業(yè)額指標有助于比較各分店的銷(xiāo)售能力,從而為優(yōu)化人員結構及貨品組合提供參考。
  
  (2)分類(lèi)貨品銷(xiāo)售額
  
  分類(lèi)貨品銷(xiāo)售額即店鋪中各個(gè)品類(lèi)貨品的銷(xiāo)售額,如茄克休閑褲襯衣等。通過(guò)分類(lèi)貨品銷(xiāo)售額指標的分析,可以了解:
  
  1)各分類(lèi)貨品銷(xiāo)售情況及所占比例是否合理,為店鋪的訂貨組貨及促銷(xiāo)提供參考依據,從而作出更完善的貨品調整,使貨品組合更符合店鋪實(shí)際消費情況。
  
  2)了解該店或該區的消費取向,即時(shí)作出補貨調貨的措施,并針對性調整陳列,從而優(yōu)化庫存及利于店鋪利潤最大化。對于銷(xiāo)售額低的品類(lèi),則應考慮在店內加強促銷(xiāo),消化庫存。
  
  3)比較本店分類(lèi)貨品銷(xiāo)售與地區的正常銷(xiāo)售比例,得出本店的銷(xiāo)售特性,對慢流品類(lèi)應考慮多加展示,同時(shí)加強導購對慢流品類(lèi)的重點(diǎn)推介及搭配銷(xiāo)售能力。
  
  (3)前十大暢銷(xiāo)款
  
  1)定期統計分析前十大暢銷(xiāo)款(每周/月/季),了解暢銷(xiāo)的原因及庫存狀況。
  
  2)根據銷(xiāo)售速度及周期對前十大暢銷(xiāo)款設立庫存安全線(xiàn),適當做出補貨或尋找替代品措施。3)教導員工利用暢銷(xiāo)款搭配平銷(xiāo)款或滯銷(xiāo)款銷(xiāo)售,帶動(dòng)店鋪貨品整體的流動(dòng)。
  
  (4)前十大滯銷(xiāo)款
  
  1)定期統計分析前十大滯銷(xiāo)款(每周/月/季),了解滯銷(xiāo)的原因及庫存狀況。
  
  2)尋找滯銷(xiāo)款的賣(mài)點(diǎn),并加強對導購的產(chǎn)品培訓,提升導購對滯銷(xiāo)品的銷(xiāo)售技巧。
  
  3)調整滯銷(xiāo)品的陳列方式及陳列位置,避免在店鋪的角落,并配合人員進(jìn)行重點(diǎn)推介。
  
  4)制定滯銷(xiāo)品的銷(xiāo)售激勵政策(有選擇性實(shí)施),如賣(mài)出一件滯銷(xiāo)款,獎勵*元……
  
  5)對滯銷(xiāo)品做出調貨/退貨,或者是促銷(xiāo)的準備。
  
  (5)連帶率(銷(xiāo)售件數/銷(xiāo)售單數)
  
  1)連帶率的高低是了解店鋪人員貨品搭配銷(xiāo)售能力的重要依據。
  
  2)連帶率低于1.3,則應立即提升員工的附加推銷(xiāo)力度,并給員工做附加推銷(xiāo)培訓,提升連帶銷(xiāo)售能力。
  
  3)當連帶率低時(shí),應調整關(guān)聯(lián)產(chǎn)品的陳列位置,如把可搭配的產(chǎn)品陳列在相近的位置,在銷(xiāo)售時(shí)起到便利搭配的作用,提升關(guān)聯(lián)銷(xiāo)售。
  
  4)當連帶率低時(shí),應檢查店鋪所采取的促銷(xiāo)策略,調整合適的促銷(xiāo)方式,鼓勵顧客多買(mǎi)。
  
  (6)坪效(每天每平米的銷(xiāo)售額)
  
  1)例如,店鋪月坪效=月銷(xiāo)售額/營(yíng)業(yè)面積/天數。此指標能分析店鋪面積的生產(chǎn)力,深入了解店鋪銷(xiāo)售的真實(shí)情況。
  
  2)坪效可以為訂貨提供參考,及定期監控確認店內庫存是否足夠,坪效的分析意義也意味著(zhù)增加有效營(yíng)業(yè)面積則可增加營(yíng)業(yè)額。
  
  3)坪效低的原因通常有:?jiǎn)T工銷(xiāo)售技能低;陳列不當;品類(lèi)缺乏;搭配不當等。
  
  4)坪效低則應思考:
  
  櫥窗及模特是否大部分陳列了低價(jià)位的產(chǎn)品?
  
  導購是否一致傾向于賣(mài)便宜類(lèi)的產(chǎn)品?
  
  黃金陳列位置的貨品銷(xiāo)售反應是否不佳?
  
  店長(cháng)是否制定了每周的主推貨品,并對員工做主推貨品的賣(mài)點(diǎn)培訓?
  
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