項目簡(jiǎn)介：
藏紅花苷（藏紅花素)有良好的抗腫瘤活性，對于心血管疾病有療效，同時(shí)具有抗病毒、免疫調節功能。藏紅花酸是藏紅花苷的前體，也具有抗腫瘤活性，可改善血漿中的氧擴散及消耗，也可用于治療高血壓冠心病、高血脂等癥。針對藏紅花藥材、大規模培養的藏紅花細胞、含藏紅花素的植物（如梔子）等三種原料高效提取純化藏紅花素和藏紅花素技術(shù)。采用已工業(yè)應用的循環(huán)超聲提取技術(shù)，常溫快速提取藏紅花苷，提取率達到98%以上，粗提物梔子黃色素色價(jià)達到56；經(jīng)大孔樹(shù)脂純化，可得到OD值比率約0.3-0.4、色價(jià)為300-400的色素精制品；梔子黃色素高效催化裂解、分離、純化可得到純度在90%以上的藏紅花酸；建立了藏紅花酸包合技術(shù)，有效改善藏紅花酸的水溶性，溶解度提高至260 ug/ml以上。
成果階段：
可量產(chǎn)
