1、夏季忌飲食清淡。有人認為夏季食欲較差,飲食宜清淡以利消化。殊不知,夏季人體不但要損耗大量的體液,還要消耗各種營(yíng)養物質(zhì),如不及時(shí)補充,可發(fā)生體液失調,代謝紊亂,導致體質(zhì)下降。因此,夏天除補充水分、多食果蔬外,還要吃些富含營(yíng)養的食品,如雞、魚(yú)、瘦肉等,以保證人對各種營(yíng)養的需求。

 

      2、夏季忌多用熱性調料。夏秋季燥熱、烹飪時(shí)多使用熱性調料(如八角、茴香、桂皮、花椒、白胡椒等),會(huì )使人燥不能耐,引起便秘、痔瘡、腸脹氣、尿痛、血尿、腎區痛,同時(shí)還易誘發(fā)口角炎、唇裂、咽炎、鼻出血、結膜炎、頭暈、心悸、痱子、中暑�；加懈尾�、心臟病、肺結核、糖尿病、甲狀腺功能亢進(jìn)、動(dòng)脈硬化的人,食用熱性調料會(huì )加重病情。

 

     3、夏季忌用飲料代替白開(kāi)水。汽水、果汁和可樂(lè )等飲料中,含有較多的糖精及電解質(zhì),這些物質(zhì)會(huì )對胃產(chǎn)生不良刺激,影響消化和食欲;如果大量飲用飲料,還會(huì )增加腎臟過(guò)濾負擔,影響腎功能fp多地飲用色素飲料,容易引起兒童多動(dòng)癥,又是誘發(fā)癌癥的潛在因素。而煮沸后冷卻的白開(kāi)水(20～25℃),極易被人體吸收而迅速止渴,且能促進(jìn)新陳代謝,增加血液中血紅蛋白含量,改善免疫功能。

 

      4、夏季干渴時(shí)忌狂飲。有些人口渴后大量吃冷飲、喝涼開(kāi)水,這樣做是很危險的,因為大量出汗已使人體內鹽分丟失過(guò)多,這時(shí)再大量吃冷飲,則使為本內水、鹽比例嚴重失調,導致代謝紊亂,易出現胃腸絞痛、心慌、氣急等癥狀。因此,干渴時(shí)應慢慢地喝些淡鹽水。

 

      5、夏日早餐禁冷食。進(jìn)入夏季,有些人早餐喜歡吃冰豆漿、冰牛奶、冰綠豆湯、冰果汁。早餐養成吃冷食的習慣,會(huì )傷害“胃氣”。早晨起來(lái),人體的各個(gè)系統尚未完全走出睡眠狀態(tài),這時(shí)候吃了冰冷的食物,尤其是冷飲,會(huì )使體內各個(gè)系統出現血流不順的現象,天長(cháng)日久,會(huì )導致腸胃吸收能力下降,易患感冒,免疫力降低。