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家紡專(zhuān)賣(mài)店如何運營(yíng)最賺錢(qián)

 作者:袁則紅 2007-11-21

  專(zhuān)賣(mài)店體系是比較好的渠道體系,  它具有可伸可縮的特性,而且保證了品牌的專(zhuān)業(yè)性、擴展性。

  任何零售商品在渠道體系無(wú)不跟零售渠道的業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢有關(guān),家紡產(chǎn)品也不例外。在成熟的商業(yè)市場(chǎng),我們可以看到如下業(yè)態(tài):便利店、折扣店、批發(fā)市場(chǎng)、大賣(mài)場(chǎng)、連鎖超市、百貨公司、5元店、Outlets、shOppin—gmore、專(zhuān)賣(mài)店、專(zhuān)業(yè)連鎖店、專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)等等。從家紡企業(yè)的渠道選擇來(lái)看,折扣店、批發(fā)市場(chǎng)、大賣(mài)場(chǎng)、連鎖超市、百貨商店、Outlets、 ShOppingmore、專(zhuān)賣(mài)店、專(zhuān)業(yè)連鎖店、專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)等零售業(yè)態(tài),家紡產(chǎn)品都有涉獵。

  由于家紡產(chǎn)品品牌定位的不同,不同檔次的家紡品牌選擇的渠道也不盡相同。中高端產(chǎn)品往往會(huì )選擇品牌旗艦店、百貨公司專(zhuān)柜、專(zhuān)賣(mài)店等作為自己的渠道體系。而專(zhuān)賣(mài)店體系是比較好的渠道體系,它具有可伸可縮的特性,而且保證了品牌的專(zhuān)業(yè)性、擴展性,同時(shí)它也具有窄眾、人流量低的弱點(diǎn)。

  至于什么樣的產(chǎn)品可以選擇專(zhuān)賣(mài)店體系,我想任何檔次的產(chǎn)品都可以。中高端的求品牌,低端的要走量,在專(zhuān)賣(mài)店都可以實(shí)現。特別指出,低端產(chǎn)品是可以依靠專(zhuān)賣(mài)店體系獲得成功的。選擇專(zhuān)賣(mài)店體系,理由不外乎以下幾點(diǎn):

  一、對于中高端產(chǎn)品來(lái)講,百貨公司貨位總是有限,由于是稀缺資源,立足百貨公司的代價(jià)是巨大的,因為有高額的進(jìn)店費、較高的進(jìn)店折扣、定期淘汰制度等;

  二、對于中低端產(chǎn)品來(lái)講,大賣(mài)場(chǎng)以及連鎖超市的議價(jià)能力越來(lái)越強,外場(chǎng)及內場(chǎng)貨位的價(jià)格越來(lái)越高,是中低端產(chǎn)品必須走渠道創(chuàng )新的必然因素;

  三、專(zhuān)賣(mài)店實(shí)現了廠(chǎng)商實(shí)時(shí)信息溝通,可操控能力強,而且無(wú)論從人力、成本、價(jià)格、消費者喜好以及品牌上都能在某個(gè)區域形成一定的競爭優(yōu)勢;

  四、專(zhuān)賣(mài)店實(shí)際上是一個(gè)服務(wù)終端、體驗終端,容易形成顧客忠誠度;

  五、專(zhuān)賣(mài)店的可復制性較強,只要管理到位,廠(chǎng)商的雙贏(yíng)可以預期。當然專(zhuān)賣(mài)店致命的弱點(diǎn)(窄眾及人流量),有效解決這些問(wèn)題是專(zhuān)賣(mài)店體系能否成功的基點(diǎn)。

  在專(zhuān)賣(mài)店運營(yíng)之前,推薦一種專(zhuān)賣(mài)店運營(yíng)策略。就是廠(chǎng)家必須以省級市場(chǎng)為運營(yíng)單位,在省會(huì )市場(chǎng)設立辦事處,省會(huì )市場(chǎng)及省內重點(diǎn)市場(chǎng)專(zhuān)賣(mài)店自營(yíng),其他地級市場(chǎng)尋求商家加盟的策略。特別注意,在一級市場(chǎng)(指上海、北京這類(lèi))必須70%以上的專(zhuān)賣(mài)店自營(yíng),在省會(huì )市場(chǎng)及省內重點(diǎn)市場(chǎng)必須40—50%的專(zhuān)賣(mài)店自營(yíng),成功一個(gè)復制一個(gè)。在中國,只有大型企業(yè)(銷(xiāo)售過(guò)億的企業(yè))要短、中、長(cháng)期策略兼顧,而銷(xiāo)售5000萬(wàn)以下的企業(yè)只要關(guān)注短、中期策略即可。還有一個(gè)說(shuō)法,錢(qián)要一分一分地掙,不要掙一次就走人。這是專(zhuān)賣(mài)店運營(yíng)的核心理念。

  專(zhuān)賣(mài)店的運營(yíng)有兩個(gè)層次:一、單個(gè)專(zhuān)賣(mài)店運營(yíng),二、整體專(zhuān)賣(mài)店運營(yíng)。單個(gè)專(zhuān)賣(mài)店運營(yíng)大致上包含這三層:專(zhuān)賣(mài)店的開(kāi)設、  日常管理、市場(chǎng)與銷(xiāo)售。

  專(zhuān)賣(mài)店的開(kāi)設,包含如下步驟:市場(chǎng)調查及選址、簽約、報批、裝潢、招聘、開(kāi)業(yè)。市場(chǎng)調查和選址是非常重要的一步,消費能力、目標人群、競爭對手、銷(xiāo)售預測、平衡點(diǎn)預測等等,這一切決定了地段、租金、位置、人流量、空間規模、日后銷(xiāo)量的選擇。提醒一點(diǎn),單身市場(chǎng)除外,家紡產(chǎn)品的核心購買(mǎi)決策者和購買(mǎi)執行者都是女性,無(wú)論是婚慶市場(chǎng)、銀發(fā)市場(chǎng),還是日用市場(chǎng)。這樣一來(lái),核心消費人群的購買(mǎi)走向就是家紡專(zhuān)賣(mài)店選址的關(guān)鍵點(diǎn),比如說(shuō)20—23歲年齡層與23-25歲年齡層以及25-28歲年齡層的女性整個(gè)的購買(mǎi)走向就非常不同。再說(shuō)一點(diǎn),選址就是定位,定位哪個(gè)細分市場(chǎng),專(zhuān)賣(mài)店的位置就需要在哪兒,這是家紡專(zhuān)賣(mài)店成功的關(guān)鍵。

  專(zhuān)賣(mài)店的大小視經(jīng)營(yíng)者的實(shí)力即可,一般來(lái)講有旗艦專(zhuān)賣(mài)店、樣板專(zhuān)賣(mài)店、普通專(zhuān)賣(mài)店之別。旗艦專(zhuān)賣(mài)店一般在200平米以上,屬于品牌展示店,各品類(lèi)都會(huì )有,針對所有目標消費群;樣板專(zhuān)賣(mài)店大致在80—150平米之間,往往針對2-3個(gè)細分市場(chǎng);普通專(zhuān)賣(mài)店在30—80平米之間,只針對1—2個(gè)細分市場(chǎng),往往是核心產(chǎn)品。選址后,簽約一般需要找到

  原始房主,如果是轉讓的話(huà),那就需要付出一部份轉讓費,簽約一般需要簽3-5年。 這里有兩個(gè)考慮,一是房租價(jià)格是逐年上漲的,需要一份長(cháng)期合同保證房租成本的可控性,二是如果經(jīng)營(yíng)失敗,簽一份長(cháng)期協(xié)議有利于轉讓。裝潢的標準大多數家紡廠(chǎng)家都會(huì )提供,專(zhuān)賣(mài)店的空間分布大致上講,需要有立式懸掛區、櫥窗展示區、樣板展示區、收銀臺及庫存區,大些的還要有新品展示區、原料展示區等,具體設計廠(chǎng)家都會(huì )提供。在專(zhuān)賣(mài)店裝潢的同時(shí),招

  聘要同步進(jìn)行,同時(shí)要注意:開(kāi)業(yè)是良好的營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )。不同定位的家紡產(chǎn)品需要不同層次的店員,中高檔的品牌需要成熟且端莊的女店員,中低端品牌可以選用部分下崗女工,最好選用有家紡銷(xiāo)售經(jīng)驗的店員。但要記住一點(diǎn),做事如做人,店員的素質(zhì)要把好關(guān),否則遺禍無(wú)窮。俗話(huà)說(shuō)萬(wàn)事開(kāi)頭難,開(kāi)業(yè)是專(zhuān)賣(mài)店營(yíng)業(yè)的起點(diǎn),要好好策劃。新店開(kāi)業(yè),不管對消費者來(lái)講,還是對競爭者來(lái)講都有影響,如果競爭品牌人群定位雷同的話(huà),開(kāi)業(yè)就要起到吸引消費者、打壓競爭品的目的。

  日常管理包含如下:培訓(包含產(chǎn)品、消費者心理、成交技巧、公關(guān)技巧、穿著(zhù)、語(yǔ)言、禮儀等)、清潔維護、員工考核(目標考核、薪資)、財務(wù)管理(資金安全程序、周轉率等)、消費者接觸點(diǎn)管理、庫存管理(促銷(xiāo)品、贈品、發(fā)收貨、宣銷(xiāo)品等)、顧客信息管理(基本信息、購買(mǎi)信息、會(huì )員卡等)等。

  日常管理中的培訓是非常重要的一環(huán)。銷(xiāo)售是靠人的,店員素質(zhì)的高低是家紡專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售好壞的基石。一個(gè)成熟的店員是可遇不可求的,那么對待那些有這樣那樣缺點(diǎn)的店員,培訓至關(guān)重要。產(chǎn)品知識熟練,針對不同顧客激發(fā)需求促進(jìn)購買(mǎi),待人接物溫馨和睦,做事干練,為人豁達,好的店員就是這樣一個(gè)標準。廠(chǎng)家或者代理商公司化運營(yíng)的專(zhuān)賣(mài)店,往往在這方面要比私人代理商好很多,培訓比較系統。那么對于私人代理商來(lái)講,選擇一名好的店長(cháng)是做好培訓、提升業(yè)績(jì)的關(guān)鍵,同時(shí)權力下放是比較好的方法。即使有家庭成員進(jìn)入專(zhuān)賣(mài)店的話(huà),也必須服從店長(cháng)的管理。再補充一點(diǎn),“用人不疑,疑人不用”,還有“人工費小收入大”的道理要懂。

  培訓中堅持要以老帶新,實(shí)例佐證,這樣才能記得住。清潔維護是每天必做的功課,不僅包括店內的地面清理,還包括門(mén)前2米內的清潔,店頭、展示柜臺、玻璃都要清潔,展示的樣品要定期更換,周期基本在30天。

  下面來(lái)談一下,家紡專(zhuān)賣(mài)店一般與消費者的幾個(gè)關(guān)鍵服務(wù)接觸點(diǎn)。關(guān)鍵接觸點(diǎn)大致有這么幾點(diǎn):推門(mén)進(jìn)入、產(chǎn)品咨詢(xún)、產(chǎn)品成交、付款、交貨、推門(mén)離去。品牌印象中包含了:產(chǎn)品印象、標志印象、服務(wù)印象、使用印象等。好的服務(wù)就是要解決好關(guān)鍵接觸點(diǎn)給消費者留下的服務(wù)印象。一般,顧客推門(mén)進(jìn)入時(shí),至少有一名店員鞠躬行禮,微笑致辭:歡迎光臨。當有產(chǎn)品咨詢(xún)時(shí),要微笑地說(shuō):您有什么需要可以問(wèn)我。切忌當顧客沒(méi)有任何表示時(shí),緊跟顧客。成交時(shí),要添上一句:您買(mǎi)得很值或者你的眼光很好等等。在付款時(shí),要將金額計算告知給顧客。交貨時(shí),將購買(mǎi)單據和產(chǎn)品一同交給顧客,同時(shí)可以告知促銷(xiāo)信息或優(yōu)惠信息。當顧客推門(mén)離去時(shí),至少有一名店員微笑致辭:謝謝光臨!當然這只是些細節,但顧客就記住了這些細節,這些細節就是品脾印象。對一個(gè)專(zhuān)賣(mài)店來(lái)講,財務(wù)管理和庫存管理是重中之重。專(zhuān)賣(mài)店日常收款都是現金,現金的管理就要求嚴格有序,專(zhuān)賣(mài)店每天需要定時(shí)將現金存入銀行,一般定在下午四點(diǎn)至四點(diǎn)半之間。資金周轉率是衡量專(zhuān)賣(mài)店資金運營(yíng)效率的重要指標,這就要求,小量高頻訂貨,保持庫存的合理性,先進(jìn)先出,后進(jìn)后出。庫存管理中促銷(xiāo)品與贈品的管理需要專(zhuān)人專(zhuān)項管理,因為這些方面容易出問(wèn)題;宣傳品的管理也是如此。另外,注意庫存的貨品應該保持1 0天健康庫存量,不能太多,也不能太少:如果物流方便合適的話(huà),庫存量不要超過(guò)3天。

  專(zhuān)賣(mài)店的開(kāi)設同時(shí)也是服務(wù)終端的建立與完善,所以日常管理中顧客信息以及基本購買(mǎi)信息的管理非常重要,F代營(yíng)銷(xiāo)中廣告營(yíng)銷(xiāo)的邊際效益遞減是不爭的事實(shí),而數據庫營(yíng)銷(xiāo)能夠直接精細化地服務(wù)目標顧客,所以顧客數據信息是一項重要的資產(chǎn)。所以專(zhuān)賣(mài)店的所有人員都要明白一點(diǎn):顧客就是專(zhuān)賣(mài)店的衣食父母。所以任何一個(gè)顧客信息最好都要登記,每一次的贈品或促銷(xiāo)品發(fā)放也都要登記。

  市場(chǎng)與銷(xiāo)售包含如下:銷(xiāo)售成功率、促銷(xiāo)活動(dòng)、店頭維護及宣傳品發(fā)放、會(huì )負卡、定期陳列變化、顧客攔截、商業(yè)圈內目標人群宣傳、顧客體驗、定期電話(huà)回訪(fǎng)、大客戶(hù)銷(xiāo)售與維護、退貨處理、消費糾紛處理等。

  市場(chǎng)與銷(xiāo)售。開(kāi)業(yè)是一次非常重要的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),所以在整體策劃以及前期準備上要下足功夫。我們看到常見(jiàn)的開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)手段便是低價(jià)或者大量買(mǎi)贈,在家紡專(zhuān)賣(mài)店的運營(yíng)中我們不提倡打折,因為頻繁的折扣會(huì )讓消費者對品牌失去信心。但開(kāi)業(yè)之初,為吸引人流,搞些買(mǎi)贈或者禮品贈送還是應該的,有一點(diǎn)要記。洪_(kāi)業(yè)時(shí)贈送的贈品或者禮品不要是本品牌的產(chǎn)品,最好實(shí)用的或與品牌功能匹配的東西。

  如何吸引人流并留住人群,甚至成為忠誠客戶(hù),這是專(zhuān)賣(mài)店運營(yíng)是否成功的標志。先來(lái)回答吸引人流這個(gè)問(wèn)題。營(yíng)銷(xiāo)中講“推拉”,吸引人流也是如此。家紡專(zhuān)賣(mài)店的“推”包含了定期櫥窗展示變化、定期陳列變化、店頭及POP的維護更新、促銷(xiāo)及產(chǎn)品告知等等。運營(yíng)好的專(zhuān)賣(mài)店至少2個(gè)月更換一次櫥窗展示,每次包含一個(gè)主題。店內的陳列展示也需要與櫥窗展示主題一致,總體陳列1個(gè)月變化一次,重要的樣品展示最好10天變化一次。有變化才有新鮮感,消費者才會(huì )被吸引走進(jìn)專(zhuān)賣(mài)店。店頭要保持干凈,POP和促銷(xiāo)告知要具有創(chuàng )意,同時(shí)與店內主題保持一致!袄卑松虡I(yè)圈內目標人群宣傳、顧客攔截以及會(huì )員俱樂(lè )部等等。拉就是通過(guò)宣傳推廣將顧客“拉”進(jìn)專(zhuān)賣(mài)店內。我想在商業(yè)圈內目標人群宣傳就包含了幾種方式:促銷(xiāo)信息投遞、社區定點(diǎn)宣傳、特定人群的聯(lián)誼會(huì )、以老帶新等。

  這些方法對家紡產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)也能夠發(fā)揮作用。

  人流進(jìn)了店內,如何留住顧客就是關(guān)鍵了。留住顧客的方法大致有:顧客體驗、促銷(xiāo)活動(dòng)、銷(xiāo)售成功率、會(huì )員卡等。消費者之所以購買(mǎi)產(chǎn)品,是因為她產(chǎn)生了購買(mǎi)沖動(dòng)。所以留住顧客的關(guān)鍵就是要研究透顧客產(chǎn)生購買(mǎi)欲望的每一個(gè)心理活動(dòng),并逐一提出解決方案。進(jìn)入店內的顧客不外乎這幾類(lèi):好奇者、收集信息者、將信將疑者、到處比價(jià)者、心有不甘者、密探者。對好奇者循循善誘,以服務(wù)和品質(zhì)給她留下品牌印象。對收集信息者要重點(diǎn)比較優(yōu)勢和劣勢,給她提出解決問(wèn)題的方案。對將信將疑者要用實(shí)證建立她的信心,通過(guò)試驗演示或者消費者現身說(shuō)法解決信任問(wèn)題。對到處比價(jià)者要告知她促銷(xiāo)活動(dòng),替她算帳。對心有不甘者地導預—積,找到問(wèn)題點(diǎn),逐一解殃。對密探者,最好高深莫測,散布點(diǎn)假消息。

  記住,三折頁(yè)或者產(chǎn)品單頁(yè)是提高銷(xiāo)售成功的一個(gè)重要工具。對于每一位感興趣的顧客最好都讓他體驗一下產(chǎn)品,讓他記住產(chǎn)品的好,形成對競爭品明顯的區別。會(huì )員卡對于有欲望購買(mǎi)和正在購買(mǎi)的顧客,都是良好的促銷(xiāo)工具。

  忠誠顧客是專(zhuān)賣(mài)店的優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)。電話(huà)回訪(fǎng)、會(huì )員俱樂(lè )部、促銷(xiāo)信息告知、節日禮品都是很好的方法。這里就不多做論述了。另外當逢年過(guò)節的時(shí)候,大客戶(hù)銷(xiāo)售將是一個(gè)亮點(diǎn)。大客戶(hù)銷(xiāo)售最重要的是要讓決策人覺(jué)得有面子,大客戶(hù)的員工很喜歡。

  在實(shí)際運營(yíng)中每一個(gè)環(huán)節都有內容可挖,實(shí)際運營(yíng)中得出的經(jīng)驗遠比這篇文章有用得多。不過(guò)如果解決了這些問(wèn)題,專(zhuān)賣(mài)店的紅火就是必然的事情。如果家紡企業(yè)讓每一個(gè)專(zhuān)賣(mài)店都能運營(yíng)成功,那么這種品牌自然亮堂,商家開(kāi)個(gè)專(zhuān)賣(mài)店也就財源滾滾了!

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