淺談店鋪的經(jīng)營(yíng)戰略
2012-11-5
談到“戰略”,似乎都是大企業(yè)家們考慮的問(wèn)題,僅僅經(jīng)營(yíng)一家店鋪還談不上什么經(jīng)營(yíng)戰略,其實(shí)這種想法是十分錯誤的。店鋪經(jīng)營(yíng)相對于運作大型企業(yè),戰略問(wèn)題更加重要,也可以講,很多經(jīng)營(yíng)成功的店鋪,實(shí)際上是經(jīng)營(yíng)戰略做得比較好。拋開(kāi)“戰略”談“經(jīng)營(yíng)”,就像無(wú)水之魚(yú)、無(wú)土之木一樣,是不會(huì )取得成功的。
經(jīng)營(yíng)戰略涉及的問(wèn)題比較多,店鋪經(jīng)營(yíng)的戰略,實(shí)際上就是讓我們解決三個(gè)方面的問(wèn)題:做什么?在哪做?如何做?這就是店鋪經(jīng)營(yíng)應該考慮的三個(gè)基本戰略問(wèn)題。
第一,考慮做什么。開(kāi)店之前首先要選擇經(jīng)營(yíng)定位,這是開(kāi)店成功之關(guān)鍵,是整個(gè)經(jīng)營(yíng)戰略的核心。服裝零售行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻比較低,因此競爭也比較激烈,要想在這個(gè)行業(yè)里立足,標新立異的經(jīng)營(yíng)定位是制勝的重要法碼。無(wú)論對于新手還是老手,經(jīng)營(yíng)定位都不是一件十分容易的事情,選擇正確的經(jīng)營(yíng)定位,完全取決于自己對服裝行業(yè)和當地服裝市場(chǎng)的充分調查分析,假如不了解市場(chǎng)狀況,就無(wú)法正確做出經(jīng)營(yíng)戰略決策。計劃開(kāi)店前充分的市場(chǎng)調研是不可缺少的,一是對當地的服裝市場(chǎng)進(jìn)行調查和分析;二是對國內服裝行業(yè)和服裝市場(chǎng)的現狀進(jìn)行詳盡的了解;三是對市場(chǎng)上的服裝品牌和廠(chǎng)家的情況進(jìn)行了解;四是對當地人均經(jīng)濟收入和消費水平進(jìn)行了解。這些都是必要的準備工作,經(jīng)營(yíng)定位的正確選擇和制定取決于對服裝市場(chǎng)的了解適度。冒然進(jìn)入一個(gè)自己不熟悉的行業(yè),或者選擇一個(gè)沒(méi)有發(fā)展前途的品牌,都是導致經(jīng)營(yíng)失敗的主要原因。
資金狀況是影響店鋪經(jīng)營(yíng)定位的另外一個(gè)重要因素。如果資金充足,可以選擇開(kāi)一家品牌專(zhuān)賣(mài)店;如果資金有限,也可以考慮開(kāi)一家有特色的散貨店。選擇品牌專(zhuān)賣(mài),就要對目標品牌進(jìn)行詳細的了解,現在市場(chǎng)上的服裝品牌多如牛毛,每年都要淘汰一大批品牌,同時(shí)又會(huì )誕生一批新品牌,特別那些市場(chǎng)份額不高的新品牌,要慎重選擇,一定要對生產(chǎn)廠(chǎng)家的情況進(jìn)行詳細調查了解,千萬(wàn)不要被廠(chǎng)家或代理商的“花言巧語(yǔ)”給蒙蔽了。選擇高端品牌,雖然生產(chǎn)廠(chǎng)商的實(shí)力很強,品牌知名度也比較高,但可能由于價(jià)格過(guò)高,會(huì )讓大部分普通消費者望而卻步,通常也需要一定的前期市場(chǎng)培養,假如不是有很強的資金實(shí)力,還是盡量避免選擇高端品牌。在資金有限的情況下,選擇開(kāi)一家有特色的散貨店,經(jīng)營(yíng)多個(gè)三四線(xiàn)品牌也不失一種大膽創(chuàng )新的經(jīng)營(yíng)戰略。在考慮這種定位時(shí),一定要在“特色”上下功夫,所謂的特色,其中之一就是要考慮差異化經(jīng)營(yíng),做那些專(zhuān)賣(mài)店沒(méi)有做的,或者做不到的。例如,開(kāi)一家品牌服裝折扣店,專(zhuān)門(mén)從各個(gè)品牌代理商那里拿到庫存或過(guò)季的商品,以低價(jià)銷(xiāo)售給想穿名牌又不愿意掏高價(jià)的一部分消費者。做這類(lèi)店鋪的關(guān)鍵有兩點(diǎn):一是不要經(jīng)營(yíng)假冒商品,要保障所售品牌為真品;二是要注重一定的店鋪裝修和商品陳列,千萬(wàn)不要像處理積壓品一樣堆得滿(mǎn)屋都是,讓消費者感覺(jué)到物有所值。
第二,考慮在哪做。這實(shí)際是就是店鋪如何選址的問(wèn)題,決定了做什么之后,下一步就是要考慮在哪開(kāi)店,筆者先前寫(xiě)過(guò)一篇《店鋪選址的技巧》,所以這里就不再進(jìn)行累述,大家可以參考一下。
第三,考慮如何做。店鋪開(kāi)張以后,接下來(lái)要做的工作就是經(jīng)營(yíng)了,“如何做”是每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者始終都要不斷考慮的問(wèn)題。我們曾經(jīng)調查很多店鋪,發(fā)現相當一部分店鋪的經(jīng)營(yíng)者在開(kāi)店后只是“守株待兔”,坐等顧客上門(mén),這種“靠天收成”的經(jīng)營(yíng)方式是最終導致店鋪經(jīng)營(yíng)失敗的主要原因。俗話(huà)說(shuō),生意做得好,講究得是心思。不要小看一家店鋪,要想經(jīng)營(yíng)得好,除了經(jīng)營(yíng)定位正確,店鋪選址合理以外,營(yíng)銷(xiāo)策劃也是十分重要的。
店鋪的營(yíng)銷(xiāo)戰略通常要從三個(gè)方面來(lái)做:
一是要提高知名度。新店開(kāi)店知名度不高,很多顧客不知道,這就面臨一個(gè)宣傳問(wèn)題,創(chuàng )業(yè)初期的廣告投入是必要的。廣告投放的要點(diǎn)在于選擇目標消費群體最為觀(guān)注或最為集中的媒介,并在一定時(shí)間內進(jìn)行持續宣傳。
二是要提高客流量。如果店鋪沒(méi)有選擇在繁華的商業(yè)區開(kāi)店,那么,就要想辦法提高店角的客流量。雖然做廣告,可以引起消費者的觀(guān)注,但是這部分消費者也不一定會(huì )到店鋪里來(lái),所以,要想把潛在的消費者吸引到店里來(lái),就要動(dòng)一些腦筋。如果你周?chē)呐笥阎幸灿腥俗錾,就可以制定一些?yōu)惠卡,讓這些朋友幫助推薦給他們的顧客,這就是所謂發(fā)動(dòng)大家的力量制造“人氣”。例如,我們經(jīng)營(yíng)制作一批優(yōu)惠卡或折扣卡,通過(guò)影樓、酒店、酒吧等場(chǎng)所,作為這些場(chǎng)所招待顧客的贈品發(fā)放出去,效果非常好。當然,作為回報,我們也經(jīng)常把他們的優(yōu)惠卡作為贈品,推薦給我們的顧客,以此互相帶動(dòng)雙方的客流量。
三是要增加回頭客。增加回頭客,就要提高顧客的忠誠度。不僅要銷(xiāo)售好的商品,提供好的服務(wù),而且還要與顧客之間建立良好的感情紐帶。成功的店鋪在這方面都做得比較好,例如,建立顧客檔案,定期進(jìn)行溝通和聯(lián)系,推薦新的商品和新的促銷(xiāo)信息,并且要為每一個(gè)顧客建立個(gè)性消費檔案,優(yōu)秀的服務(wù)人員能夠記住每一個(gè)老顧客不同的消費習慣。在顧客生日、結婚紀念日、孩子生日之際,寄去一張小小的賀卡,甚至發(fā)出一條祝賀短信,都能讓你的顧客倍感親切,從而增加顧客對店鋪的好感,大大提高他們經(jīng)營(yíng)光顧店鋪的機率。
經(jīng)營(yíng)戰略涉及的問(wèn)題比較多,店鋪經(jīng)營(yíng)的戰略,實(shí)際上就是讓我們解決三個(gè)方面的問(wèn)題:做什么?在哪做?如何做?這就是店鋪經(jīng)營(yíng)應該考慮的三個(gè)基本戰略問(wèn)題。
第一,考慮做什么。開(kāi)店之前首先要選擇經(jīng)營(yíng)定位,這是開(kāi)店成功之關(guān)鍵,是整個(gè)經(jīng)營(yíng)戰略的核心。服裝零售行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻比較低,因此競爭也比較激烈,要想在這個(gè)行業(yè)里立足,標新立異的經(jīng)營(yíng)定位是制勝的重要法碼。無(wú)論對于新手還是老手,經(jīng)營(yíng)定位都不是一件十分容易的事情,選擇正確的經(jīng)營(yíng)定位,完全取決于自己對服裝行業(yè)和當地服裝市場(chǎng)的充分調查分析,假如不了解市場(chǎng)狀況,就無(wú)法正確做出經(jīng)營(yíng)戰略決策。計劃開(kāi)店前充分的市場(chǎng)調研是不可缺少的,一是對當地的服裝市場(chǎng)進(jìn)行調查和分析;二是對國內服裝行業(yè)和服裝市場(chǎng)的現狀進(jìn)行詳盡的了解;三是對市場(chǎng)上的服裝品牌和廠(chǎng)家的情況進(jìn)行了解;四是對當地人均經(jīng)濟收入和消費水平進(jìn)行了解。這些都是必要的準備工作,經(jīng)營(yíng)定位的正確選擇和制定取決于對服裝市場(chǎng)的了解適度。冒然進(jìn)入一個(gè)自己不熟悉的行業(yè),或者選擇一個(gè)沒(méi)有發(fā)展前途的品牌,都是導致經(jīng)營(yíng)失敗的主要原因。
資金狀況是影響店鋪經(jīng)營(yíng)定位的另外一個(gè)重要因素。如果資金充足,可以選擇開(kāi)一家品牌專(zhuān)賣(mài)店;如果資金有限,也可以考慮開(kāi)一家有特色的散貨店。選擇品牌專(zhuān)賣(mài),就要對目標品牌進(jìn)行詳細的了解,現在市場(chǎng)上的服裝品牌多如牛毛,每年都要淘汰一大批品牌,同時(shí)又會(huì )誕生一批新品牌,特別那些市場(chǎng)份額不高的新品牌,要慎重選擇,一定要對生產(chǎn)廠(chǎng)家的情況進(jìn)行詳細調查了解,千萬(wàn)不要被廠(chǎng)家或代理商的“花言巧語(yǔ)”給蒙蔽了。選擇高端品牌,雖然生產(chǎn)廠(chǎng)商的實(shí)力很強,品牌知名度也比較高,但可能由于價(jià)格過(guò)高,會(huì )讓大部分普通消費者望而卻步,通常也需要一定的前期市場(chǎng)培養,假如不是有很強的資金實(shí)力,還是盡量避免選擇高端品牌。在資金有限的情況下,選擇開(kāi)一家有特色的散貨店,經(jīng)營(yíng)多個(gè)三四線(xiàn)品牌也不失一種大膽創(chuàng )新的經(jīng)營(yíng)戰略。在考慮這種定位時(shí),一定要在“特色”上下功夫,所謂的特色,其中之一就是要考慮差異化經(jīng)營(yíng),做那些專(zhuān)賣(mài)店沒(méi)有做的,或者做不到的。例如,開(kāi)一家品牌服裝折扣店,專(zhuān)門(mén)從各個(gè)品牌代理商那里拿到庫存或過(guò)季的商品,以低價(jià)銷(xiāo)售給想穿名牌又不愿意掏高價(jià)的一部分消費者。做這類(lèi)店鋪的關(guān)鍵有兩點(diǎn):一是不要經(jīng)營(yíng)假冒商品,要保障所售品牌為真品;二是要注重一定的店鋪裝修和商品陳列,千萬(wàn)不要像處理積壓品一樣堆得滿(mǎn)屋都是,讓消費者感覺(jué)到物有所值。
第二,考慮在哪做。這實(shí)際是就是店鋪如何選址的問(wèn)題,決定了做什么之后,下一步就是要考慮在哪開(kāi)店,筆者先前寫(xiě)過(guò)一篇《店鋪選址的技巧》,所以這里就不再進(jìn)行累述,大家可以參考一下。
第三,考慮如何做。店鋪開(kāi)張以后,接下來(lái)要做的工作就是經(jīng)營(yíng)了,“如何做”是每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者始終都要不斷考慮的問(wèn)題。我們曾經(jīng)調查很多店鋪,發(fā)現相當一部分店鋪的經(jīng)營(yíng)者在開(kāi)店后只是“守株待兔”,坐等顧客上門(mén),這種“靠天收成”的經(jīng)營(yíng)方式是最終導致店鋪經(jīng)營(yíng)失敗的主要原因。俗話(huà)說(shuō),生意做得好,講究得是心思。不要小看一家店鋪,要想經(jīng)營(yíng)得好,除了經(jīng)營(yíng)定位正確,店鋪選址合理以外,營(yíng)銷(xiāo)策劃也是十分重要的。
店鋪的營(yíng)銷(xiāo)戰略通常要從三個(gè)方面來(lái)做:
一是要提高知名度。新店開(kāi)店知名度不高,很多顧客不知道,這就面臨一個(gè)宣傳問(wèn)題,創(chuàng )業(yè)初期的廣告投入是必要的。廣告投放的要點(diǎn)在于選擇目標消費群體最為觀(guān)注或最為集中的媒介,并在一定時(shí)間內進(jìn)行持續宣傳。
二是要提高客流量。如果店鋪沒(méi)有選擇在繁華的商業(yè)區開(kāi)店,那么,就要想辦法提高店角的客流量。雖然做廣告,可以引起消費者的觀(guān)注,但是這部分消費者也不一定會(huì )到店鋪里來(lái),所以,要想把潛在的消費者吸引到店里來(lái),就要動(dòng)一些腦筋。如果你周?chē)呐笥阎幸灿腥俗錾,就可以制定一些?yōu)惠卡,讓這些朋友幫助推薦給他們的顧客,這就是所謂發(fā)動(dòng)大家的力量制造“人氣”。例如,我們經(jīng)營(yíng)制作一批優(yōu)惠卡或折扣卡,通過(guò)影樓、酒店、酒吧等場(chǎng)所,作為這些場(chǎng)所招待顧客的贈品發(fā)放出去,效果非常好。當然,作為回報,我們也經(jīng)常把他們的優(yōu)惠卡作為贈品,推薦給我們的顧客,以此互相帶動(dòng)雙方的客流量。
三是要增加回頭客。增加回頭客,就要提高顧客的忠誠度。不僅要銷(xiāo)售好的商品,提供好的服務(wù),而且還要與顧客之間建立良好的感情紐帶。成功的店鋪在這方面都做得比較好,例如,建立顧客檔案,定期進(jìn)行溝通和聯(lián)系,推薦新的商品和新的促銷(xiāo)信息,并且要為每一個(gè)顧客建立個(gè)性消費檔案,優(yōu)秀的服務(wù)人員能夠記住每一個(gè)老顧客不同的消費習慣。在顧客生日、結婚紀念日、孩子生日之際,寄去一張小小的賀卡,甚至發(fā)出一條祝賀短信,都能讓你的顧客倍感親切,從而增加顧客對店鋪的好感,大大提高他們經(jīng)營(yíng)光顧店鋪的機率。
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