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終端店鋪經(jīng)營(yíng)5大困局解析

 2013-1-15
提起專(zhuān)賣(mài)店,大家非常熟悉不過(guò)了,因為他的出現,為企業(yè)開(kāi)拓了另一個(gè)新的經(jīng)營(yíng)渠道。當年格力脫離國美,另起爐灶,做起格力專(zhuān)賣(mài)店,現在你到大街上隨處就可以看到**品牌專(zhuān)賣(mài)店字樣的品牌專(zhuān)賣(mài)店。
  
  在來(lái)看一下另一個(gè)行業(yè)--服裝業(yè)。很多企業(yè)從大流通大批發(fā)起家,后來(lái)由于真維斯,ZARE、佐丹奴等國外品牌在中國建起了專(zhuān)賣(mài)店,而且門(mén)店越開(kāi)越大,越開(kāi)越多,他們的到來(lái)帶動(dòng)了中國服裝企業(yè)的轉型;從批發(fā)流通渠道到開(kāi)連鎖專(zhuān)賣(mài)店(特許加盟店等形式),不管何種形式存在,大家經(jīng)營(yíng)專(zhuān)賣(mài)店時(shí)總感覺(jué)不是像想那么簡(jiǎn)單。門(mén)店贏(yíng)利能力差,艱難維持生計。
  
  本人根據多年經(jīng)驗,總結門(mén)店經(jīng)營(yíng)5大困局,希望能夠幫到大家。
  
  一、門(mén)店可持續贏(yíng)利能力
  
  專(zhuān)賣(mài)店的老板(管理者)們,你是否覺(jué)有以下困惑:
  
  1.同樣的地段自己的生意就是不如其他門(mén)店的生意紅火
  
  2.看似紅火的生意卻不知道利潤在那里
  
  3.顧客不知為什么來(lái)店重復消費的不是很多
  
  4.自己給員工的待遇比競爭對手高很多,但還是留不住優(yōu)秀人才
  
  5.同樣的促銷(xiāo)力度就是銷(xiāo)售額(效果)上不來(lái)
  
  6.營(yíng)業(yè)額在增長(cháng)而利潤卻沒(méi)有增長(cháng)
  
  這些是什么原因,那是因為你的門(mén)店不具有可持續贏(yíng)利能力。為了一時(shí)的銷(xiāo)售額增長(cháng)可以不計方法的做促銷(xiāo)活動(dòng),沒(méi)想到銷(xiāo)售額上來(lái)了,而利潤卻沒(méi)有增加。由于商品管理不善,導致貨品嚴整積壓,想處理卻沒(méi)有很好的方法,一年的利潤就是在庫存上,等等這些都是說(shuō)明一個(gè)問(wèn)題,你的門(mén)店不具備可持續贏(yíng)利能力。即使機會(huì )很好,讓你一時(shí)贏(yíng)了利,也并不能保證你能獲得持久的贏(yíng)利。
  
  二、員工激勵
  
  我從服務(wù)過(guò)一家服裝企業(yè),他的專(zhuān)賣(mài)店的店長(cháng)月收入可以達到4000多元,但這幾天老板很是憂(yōu)愁,一問(wèn)才知道,他比較器重的那個(gè)店長(cháng)準備辭職到其他企業(yè)去做了。王老板就問(wèn)我:“張老師,你看我給他的待遇不比競爭對手的少啊,可她就怎么留不住呢?她在我這做了6年了,從普通員工到店長(cháng)…”是的啊,你開(kāi)給她的待遇不低,可你怎么沒(méi)能留住她呢?難道留住員工的唯一方法就是(續致信網(wǎng)上一頁(yè)內容)加工資嗎?我說(shuō)非也!
  
  其實(shí)員工在一個(gè)企業(yè)里做除了得到正常的待遇外,還有很多如知識、技能提升、個(gè)人發(fā)展空間等等。還有非常重要的一點(diǎn)就是愉快的工作氛圍。
  
  除了因人而異的激勵制度外,制度同樣重要。我們常說(shuō)無(wú)規矩不成方圓,對于一個(gè)企業(yè),一個(gè)門(mén)店來(lái)說(shuō),沒(méi)有制度那是非?膳碌。要制一套完善的工作流程制度,才能有一個(gè)可衡量尺度和標準沒(méi)有制度門(mén)店就像一盤(pán)散沙,毫無(wú)競爭力可言。
  
  三、門(mén)店服務(wù)力
  
  顧客來(lái)到我們的店鋪,我們可以提供給他什么呢?產(chǎn)品、價(jià)格、便利的購物環(huán)境,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)的等等。
  
  在這里唯獨有一個(gè)是店鋪的軟件那就是服務(wù)。其他的如產(chǎn)品、價(jià)格等都是硬件,我們說(shuō)硬件是最容易模仿及復制的,而獨有服務(wù)是不可以被復制的,即使你復制了,能做到形象也很難做到神似,這就是店鋪的核心競爭力。試想一下,我們到了一個(gè)商場(chǎng)購物,只要看前幾個(gè)店鋪,就知道后面的情況了是不是。因為他們除了品牌不一樣外其他的幾乎長(cháng)的一摸一樣;無(wú)論從服裝的款式、面料、和店鋪的裝潢來(lái)說(shuō),你是很難分辨的,唯獨服務(wù)讓人記憶深刻。
  
  讓我們來(lái)看一下服務(wù)的特征:
  
  1,服務(wù)是無(wú)形的
  
  2,服務(wù)是無(wú)法儲存的
  
  3,服務(wù)好壞衡量的標準差異很大
  
  4,服務(wù)是一線(xiàn)員工做的
  
  針對服務(wù)的特性,我們怎么樣才能將服務(wù)做好,并使之成為門(mén)店的亮點(diǎn)呢?
  
  1.服務(wù)是無(wú)形的,但我們可以將無(wú)形的服務(wù)變成有形的。
  
  2.服務(wù)無(wú)法儲存,我們要合理控制成本和引導需求
  
  3.服務(wù)沒(méi)有標準,所以我們要制定統一的服務(wù)標準
  
  4.服務(wù)很難恒久,所以我們可加強對一線(xiàn)員工的培訓和激勵。
  
  四、營(yíng)銷(xiāo)力
  
  你的門(mén)店具有營(yíng)銷(xiāo)力嗎?我們說(shuō)了。做零售首先要能根據進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo),根據數據進(jìn)行貨品進(jìn)銷(xiāo)存管理,設計促銷(xiāo)活動(dòng)。所以說(shuō)門(mén)店有沒(méi)有營(yíng)銷(xiāo)力,將直接影響到門(mén)店的業(yè)績(jì)及利潤指標。
  
  五、產(chǎn)品力
  
  產(chǎn)品力即產(chǎn)品吸引力。
  
  產(chǎn)品吸引力--產(chǎn)品對目標人群的吸引能力,簡(jiǎn)稱(chēng)產(chǎn)品力。它們分別是驅動(dòng)力、想象力和影響力。它們各自都能夠單獨發(fā)力,從不同的角度對目標或消費群產(chǎn)生吸引。
  
  產(chǎn)品力除了我們常說(shuō)的產(chǎn)品品牌外,還有你產(chǎn)品的風(fēng)格、款式、用料及你終端貨品的組合陳列。這些都是吸引顧客的有效手段。
  
  假如你的品牌夠知名度及美譽(yù)度,那我恭喜你,靠你品牌的影響力同樣可以得到一部分的忠實(shí)顧客。假如沒(méi)有,我們也用灰心,因為我們還有其他手段。我們可以通過(guò)對產(chǎn)品的風(fēng)格、款式、用料及你終端貨品的組合陳列的調整來(lái)吸引顧客,特別是終端的陳列更具有效力。
  

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