對于一個(gè)不斷做大做強的企業(yè)，開(kāi)設新店是必經(jīng)的過(guò)程，新店快速做出效益，不僅可以帶動(dòng)整個(gè)企業(yè)的良性發(fā)展，還會(huì )為今后的開(kāi)拓之路打下堅定的基礎。新店開(kāi)張，人員安排、管理策略都要有所調整，當一切都重新開(kāi)始的時(shí)候，如何管理新員工，如何讓新店快速步入正軌成為每個(gè)店鋪都要面對的問(wèn)題。本期我們專(zhuān)門(mén)針對店鋪管理等問(wèn)題，進(jìn)行詳細探討。
　　
　　松山棉店在百榮共七家店鋪，經(jīng)營(yíng)內衣、襪子、睡衣、家居服等眾多品類(lèi)。管錦輝是百榮七個(gè)店的店長(cháng)，主要負責各店人事管理等工作，手下共有26名員工。管錦輝說(shuō)，企業(yè)快速成長(cháng)不僅靠戰略，更重要的是能否培養出足夠的人才。對于新店的建設，她認為關(guān)鍵在人員的管理。
　　
　　承諾式招聘
　　
　　管錦輝說(shuō)，新店管理的第一步是要把好招聘關(guān)�，F在的員工80后、90后比較多，他們有時(shí)很個(gè)性、隨意，在管理上有一定難度。要想選對人，必須在招聘的時(shí)候多下功夫。她說(shuō)，松山棉店在用人制度上沒(méi)有一定的標準，最主要的是要符合兩個(gè)條件：第一人品好，第二要有能力。
　　
　　針對導購流動(dòng)性強的問(wèn)題，管錦輝說(shuō)她在面試的時(shí)候一定會(huì )和面試者溝通好，告訴他們，松山棉店不希望新員工把這個(gè)工作當成一個(gè)跳板，或者停留一兩個(gè)月就走。來(lái)這里工作的，至少要干滿(mǎn)一年才可以。目前松山棉店里的員工，雖然也有工作不久就走的，但是沒(méi)有特殊情況下，一般都干三四年以上。
　　
　　管錦輝還強調，招聘是雙方互選的過(guò)程，企業(yè)選擇員工的同時(shí)，員工也在選擇企業(yè)。松山棉店也向員工做出承諾。首先，松山棉店的工作氛圍是快樂(lè )的，上下同心，不會(huì )有勾心斗角的事情。其次，老員工和新員工之間都是互幫互助，人和人之間以兄弟姐妹相稱(chēng)。再次，松山棉店保證待遇好，解決食宿，有餐補和房補。經(jīng)過(guò)這樣一對一的互選，松山棉店入職的新員工都是最適合這份工作的。
　　
　　輪崗式培訓
　　
　　管錦輝說(shuō)，很多年輕求職者剛來(lái)的時(shí)候，不知道自己將來(lái)要做什么，抱著(zhù)試試看的態(tài)度就來(lái)了，這種盲目態(tài)度決定了他們工作時(shí)缺少激情和積極性。她強調說(shuō)，對于新員工，企業(yè)一定要進(jìn)行換位思考，多幫助新員工進(jìn)行職業(yè)生涯規劃，調動(dòng)主動(dòng)性，給他們發(fā)揮的空間。
　　
　　談到新員工的培訓和配崗，管錦輝總結說(shuō)，一個(gè)企業(yè)對人員的調配，不僅要知人善任，還要讓員工和他的職位有最大匹配。所以，松山棉店的員工，剛來(lái)到店里的時(shí)候，不是馬上去實(shí)習，而是安排他們到七個(gè)店輪崗體驗。
　　
　　比如，讓新員工賣(mài)一段時(shí)間的襪子，再賣(mài)一段時(shí)間的內衣，所有的品類(lèi)都熟悉和銷(xiāo)售一段時(shí)間，在這期間慢慢觀(guān)察，看他們是喜歡采購、與顧客溝通，還是喜歡低著(zhù)頭干活，然后找新員工聊天，詢(xún)問(wèn)他自己最喜歡做什么，最后確定其適合的崗位進(jìn)行專(zhuān)門(mén)培訓。
　　
　　員工在受訓一個(gè)月后，可以在七個(gè)店中的任意一個(gè)店里工作，還可以隨時(shí)調動(dòng)。員工確定好了方向后，店長(cháng)就會(huì )幫他分析這個(gè)職位的成長(cháng)空間，做好職業(yè)規劃。通過(guò)這樣的專(zhuān)門(mén)培訓和實(shí)踐后，新員工一般都熟悉和適應了環(huán)境，可以進(jìn)一步加強管理和分配銷(xiāo)售任務(wù)了。
　　
　　親情式管理
　　
　　管錦輝說(shuō)，一個(gè)企業(yè)的文化氛圍不管多么溫暖，管理制度一定要嚴格。松山棉店有一套非常嚴格的規章制度。比如每天上下班都要打卡，每天早晚會(huì )，早會(huì )的時(shí)候，必須背誦十三條導購職責，尤其對禮儀禮貌方面的規定特別嚴格。對于新員工，開(kāi)始的時(shí)候可以隨意一些，一旦成為正式員工，就會(huì )嚴格管理。她還介紹，在制度執行上，公司一向獎懲分明，只要沒(méi)有按照規定，公司就會(huì )給予處罰。比如，一旦導購與顧客吵架，輕的是罰款，重的就被開(kāi)除。如果是顧客的錯，員工因此受到委屈，事后公司也會(huì )給他獎金作為鼓勵。
　　
　　雖然制度嚴格，但可以用真誠和溫暖感化他們。她說(shuō)，剛當店長(cháng)的時(shí)候，對員工特別嚴，而且性子急，有時(shí)候批評員工不講究方式。有的員工當面沒(méi)有言語(yǔ)，事后會(huì )發(fā)短信說(shuō)很受傷。遇到這樣的情況，她就會(huì )在第二天早會(huì )上當面向員工道歉，并保證不會(huì )再讓這樣的事情發(fā)生。后來(lái)慢慢就形成了一個(gè)互相尊重的氛圍。店員有什么事也愿意直接說(shuō)出來(lái)，當面真誠的溝通。而且，這樣的關(guān)系取得了雙贏(yíng)效果，既共同進(jìn)步，又有利于開(kāi)展工作。
　　
　　在管理員工的時(shí)候，管錦輝還不忘和他們的家長(cháng)進(jìn)行溝通，尤其是新員工剛到店里，家長(cháng)也非常想知道真實(shí)情況。她說(shuō)，孩子出門(mén)在外，往往父母的一句話(huà)會(huì )對孩子產(chǎn)生重要的影響，如果員工的工作能夠得到父母的支持，那一定比店里的管理更有效果。
　　
　　開(kāi)放式經(jīng)營(yíng)
　　
　　松山棉店的經(jīng)營(yíng)策略一向是根據實(shí)際情況靈活調整。剛來(lái)百榮的時(shí)候，為了很好地宣傳品牌，松山棉店便打出限時(shí)銷(xiāo)售、優(yōu)惠促銷(xiāo)等活動(dòng)，每個(gè)品類(lèi)都貼上特價(jià)標簽，店鋪四周采用透明玻璃設計，顧客在外面一眼就能看到里面的產(chǎn)品及價(jià)格，大大增加了來(lái)客量。
　　
　　除店長(cháng)是老員工外，新店里的導購基本上都是新員工。管錦輝說(shuō)，這樣安排可以幫助新員工從基礎做起，更快地融入店鋪經(jīng)營(yíng)。為了調動(dòng)員工積極性，她還經(jīng)常組織員工去優(yōu)衣庫、HM等店鋪觀(guān)察和學(xué)習，然后談出自己的感受，大家一起討論，并把得出的成功經(jīng)驗運用到第二天的實(shí)踐當中。管錦輝說(shuō)，在銷(xiāo)售方面，她從來(lái)不限制店員自由發(fā)揮，在她管理的店里，店員都有很強的主動(dòng)性。
　　
　　比如，為了借鑒優(yōu)衣庫自由選購的模式，松山棉店也購置了很多大小籃子給顧客備用，讓顧客自由采購。但是，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的觀(guān)察，有的導購就提出來(lái)這種模式可以靈活運用，因為導購發(fā)現很多顧客喜歡有人在一旁介紹和提意見(jiàn)。所以，目前松山棉店的銷(xiāo)售是一半自由選購，一半導購引導消費，雙管齊下，效果好了很多。管錦輝感慨地說(shuō)，也許這就是導購發(fā)揮主動(dòng)性的最好見(jiàn)證。