在有人聚居的地方就有人開(kāi)店，在五花八門(mén)的店鋪世界里，開(kāi)什么店才能賺錢(qián)是很多人開(kāi)店之前都想過(guò)的問(wèn)題，盡管如此，街頭的店鋪還是同類(lèi)的居多，同質(zhì)化競爭造成不少開(kāi)店的人沒(méi)能賺到錢(qián)。許孫鑫認為，開(kāi)店講究的特色，即項目的特色、選址的特色、門(mén)店布置的特色、貨品陳列的特色、促銷(xiāo)策略的特色等一系列具有差異化的經(jīng)營(yíng)手段。
　　
　　在這些環(huán)節中，項目的選擇是前提，選擇市場(chǎng)競爭小，市場(chǎng)需求大或有可挖掘前景的項目，開(kāi)店成功的概率就高得多，也就是開(kāi)別人不開(kāi)的店，經(jīng)營(yíng)起來(lái)會(huì )容易得多。而要做到開(kāi)店的項目在當地具有特色，需要進(jìn)行前期的市場(chǎng)調查，在此就介紹幾種市場(chǎng)調查的方法供大家參考。
　　
　　從異地市場(chǎng)對比入手
　　
　　各地市場(chǎng)都有各自的特色，許多項目在當地是空缺，而在異地卻已經(jīng)做得很成功，把異地的項目用在當地就是一種特色。當然，一個(gè)“異地市場(chǎng)”的概念很空泛，如何著(zhù)手是關(guān)鍵。對此建議考察市場(chǎng)前劃定一兩個(gè)重點(diǎn)的相關(guān)行業(yè)，劃定行業(yè)的依據可以是自己熟悉的或感興趣的，選擇的異地市場(chǎng)當地最好也是比較熟悉的，這樣考察起來(lái)會(huì )方便得多。
　　
　　到異地看看相關(guān)行業(yè)的批發(fā)市場(chǎng)、商業(yè)中心、主次要街道的店鋪經(jīng)營(yíng)類(lèi)別，結合當地的市場(chǎng)情況就能看出兩地的差別。此外，了解異地消費者的消費習慣，看看與當地消費者是否存在差別，也是選定項目的重要依據。對異地市場(chǎng)的了解還可以是平時(shí)多留意就能做到的，筆者每當出差到外地時(shí)，總會(huì )走走當地的農產(chǎn)品市場(chǎng)和商業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，盡管不為開(kāi)店也能獲得一些市場(chǎng)信息。把異地極具特色而當地還沒(méi)有的店鋪復制到當地，這就是開(kāi)店特色項目的選擇之一。
　　
　　從當地市場(chǎng)需求入手
　　
　　我國是個(gè)人口大國，許多地方都是人口密集，有人就有相應的市場(chǎng)需求。因為人們的商品需求是多方面的，只要你看到了某一方面的潛在需求就可以了。如筆者的一個(gè)朋友曾得了腎結石，多方治療沒(méi)見(jiàn)效果，后來(lái)有人推薦他服用一種異地的草藥居然很快治愈了。他在整個(gè)治病過(guò)程中就發(fā)現結石病人很多，而草藥療法即省錢(qián)又有效，這里面一定潛在著(zhù)一個(gè)龐大的需求市場(chǎng)，因此，他就在當地做起銷(xiāo)售治療結石病的草藥生意。
　　
　　又如福州一家家政公司發(fā)現許多家長(cháng)沒(méi)時(shí)間照顧上中小學(xué)的子女，就在中小學(xué)附近租下房子辦起學(xué)生托管點(diǎn)，托管項目的推出很受家長(cháng)歡迎，短短時(shí)間內就發(fā)展到全市所有中小學(xué)都有他們的托管點(diǎn)。

　　前述實(shí)例說(shuō)明消費者的需求是要開(kāi)店的人去發(fā)現的，當然這種需求是有條件的，一是消費者的需求表現迫切，是日常生活所必須或在特定條件下所必須，只要有人賣(mài)這東西他們就一定會(huì )買(mǎi)；二是價(jià)格上是消費者能承受的，如曾有一個(gè)保健品商人想讓筆者幫助推薦經(jīng)銷(xiāo)商，說(shuō)他們賣(mài)的產(chǎn)品有補血、補鈣的，都是人人必須的保健品，在哪都好賣(mài)。而筆者則認為這類(lèi)產(chǎn)品并非在哪都好賣(mài)，因為很多消費者雖然缺鈣或貧血什么的，但他們更缺錢(qián)。
　　
　　從當地市場(chǎng)產(chǎn)品入手
　　
　　既然當地市場(chǎng)已有的產(chǎn)品，怎么可能還有特色呢？筆者告訴你：有！上海日享電器的市場(chǎng)調查人員就具有這樣獨到的眼光，他們發(fā)現福州市場(chǎng)上集成環(huán)保灶有幾十個(gè)品牌在銷(xiāo)售，然而每個(gè)品牌都沒(méi)開(kāi)店，或沒(méi)開(kāi)一家像樣的門(mén)店，絕大多數集成環(huán)保灶產(chǎn)品是寄在櫥柜店或其他建材店里銷(xiāo)售的，導致產(chǎn)品形象被貶低，市場(chǎng)銷(xiāo)售情況也自然很糟糕。而集成環(huán)保灶是個(gè)能夠有效清除廚房油煙的產(chǎn)品，價(jià)格上也是福州的消費者大都能夠接受的產(chǎn)品，家庭需求量一定不低，只是這個(gè)還有還沒(méi)有真正意義上的老大，門(mén)店形象才沒(méi)有引起廠(chǎng)家的足夠重視。
　　
　　對此，上海日享電器快速切入，在福州同時(shí)開(kāi)出兩家較大規模的門(mén)店，一時(shí)間產(chǎn)品形象得到了很好的提升，消費者對集成環(huán)保灶有了新的認識，產(chǎn)品銷(xiāo)售紀錄一再刷新。同時(shí)還引起了業(yè)內人士的矚目，加盟商紛紛找上門(mén)來(lái)。經(jīng)日享電器的市場(chǎng)調查人員一說(shuō)，筆者還真發(fā)現類(lèi)似于集成環(huán)保灶市場(chǎng)現狀的其他產(chǎn)品不少，一些行業(yè)基本上由小廠(chǎng)家支撐著(zhù)，在終端門(mén)店上就存在著(zhù)空擋。