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怎樣提升店面的人氣

 2013-5-3
  三、促銷(xiāo)
  
  促銷(xiāo)是提升人氣最快捷最有效的方法,但前提是一定要懂得促銷(xiāo)的方法,否則就有可能適得其反。
  
  1、做好促銷(xiāo)前的宣傳工作。
  
  “酒香也怕巷子深”,再好的促銷(xiāo)方式消費者不知曉,也只能“胎死腹中”。做好促銷(xiāo)前的宣傳工作是促銷(xiāo)達到目的的前提。
  
  一般而言,一個(gè)店面的輻射力因其自身實(shí)力的強弱也有大小之分,在店面輻射范圍之外的宣傳工作只能是浪費錢(qián)財,并起不到什么實(shí)質(zhì)性的作用。促銷(xiāo)宣傳要在店面的輻射范圍之內,針對目標消費者進(jìn)行。
  
  對于實(shí)力雄厚的商場(chǎng),可運用電視廣告,強勢媒體,全方位多渠道地向消費者傳遞信息,而一般的中小店面則無(wú)須“大動(dòng)干戈”,在商店周?chē)l(fā)傳單,充分利用店內廣播、海報、店招等資源,或者運用宣傳車(chē)等工具,就能達到相應的目的。時(shí)下,不少商店的促銷(xiāo)政策“輕輕地來(lái)”,又“輕輕地去”,在人群中“驚不起一絲漣漪”,自然也就達不到提升人氣的目的。
  
  2、巧制促銷(xiāo)政策
  
  許銷(xiāo)方式的合理于否直接關(guān)系到促銷(xiāo)效果的好壞,在制定促銷(xiāo)政策的時(shí)候,一定要先對目標顧客市場(chǎng)進(jìn)行調查,有一個(gè)整體上的把握,然后有針對性地制定相關(guān)的政策,這樣才能收到較好的效果。
  
 。1)、低價(jià)吸引
  
  “創(chuàng )意藥店”的老板把一種售價(jià)為200元的藥膏,以特低價(jià)80元出售,消息一傳出人們便蜂擁而至,于是藥店名聲大振,生意興隆,門(mén)庭若市。這種藥膏賣(mài)出去的越多,看上去是虧空越大,但實(shí)際上藥店盈利卻達到了空前的水平。原因在于前來(lái)購買(mǎi)藥膏的人,認為該店其他藥品也是最便宜的,都順便買(mǎi)了些,而其他藥品的盈利遠遠抵消了藥膏的虧空。一虧多贏(yíng),既創(chuàng )出了藥店的知名度,又賺了前,藥店可謂名利雙收。
  
 。2)、發(fā)揮附贈品的魅力
  
  在武漢的一家麥當勞店內每逢節假日都座無(wú)虛席,這到底是什么愿意呢?原來(lái)吸引用餐者的不單單是衛生、便捷、可口的快餐,尤其是對小朋友吸引力更大的是玩具贈品,每種玩具都樣式各異創(chuàng )意新奇。孩子們的需求帶來(lái)了全家的消費,孩子吃樂(lè )了,玩具到手了,高興了,家長(cháng)多掏一點(diǎn)腰包也是心甘情愿的。贈品的造價(jià)本來(lái)就不高,由于數量大,成本更低快餐店用少量免費贈品帶來(lái)了豐厚的回報。
  
 。3)、集點(diǎn)消費
  
  現在不少商場(chǎng)推出了會(huì )員制,發(fā)行優(yōu)惠卡,當顧客在店里購物達到一定數量時(shí)就可以得到一定的返利。如累計購滿(mǎn)100員返利20元,購滿(mǎn)200元則返利50元,以實(shí)物或購物券的形式兌現,吸引的不少的消費者前來(lái)購買(mǎi),并有效的培養可顧客的忠誠度。利用集點(diǎn)消費的促銷(xiāo)方式關(guān)鍵是要講信譽(yù),承諾的政策一定兌現,讓消費者得到切實(shí)的好處。
  
 。4)、注意創(chuàng )新
  
  時(shí)代在變,但很多商店的促銷(xiāo)卻是“一成不變”,面對漫天飛的促銷(xiāo)廣告,消費者對“老面孔”已經(jīng)不再“感冒”,因循守舊的促銷(xiāo)方式成了“聾子的耳朵”,所以促銷(xiāo)方式一定要以信取勝,只有新才有活力,只有新才能更多的吸引消費者的“眼球”。
  
  “毛驢拉磨”——這種只有在農村才能見(jiàn)到的場(chǎng)景,最近卻出現在北京一家新開(kāi)張的餐廳里。一塊青石碾盤(pán)固定在進(jìn)門(mén)的地方,一頭戴著(zhù)眼罩的灰毛驢不停地圍著(zhù)碾盤(pán)轉圈,事先放好的糧食不一會(huì )兒就被碾成了碎末,如有顧客需要,這些糧食就會(huì )被加工成可口美食。而且在碾盤(pán)的不遠處還有一口水井,上面架起的轆轤可以直接從井中打水。不時(shí)有好奇者過(guò)來(lái)一試身手,圍著(zhù)毛驢、水井拍照的更是大有人在。毛驢拉磨進(jìn)餐廳的創(chuàng )意使長(cháng)期生活的高樓大廈之間的人們開(kāi)了眼界,更使餐廳人氣斗增,顧客盈門(mén)。
  
  如今,促銷(xiāo)花樣越來(lái)越多,但只有符合顧客的心理和需求的方式才可能收到良好的效果。一般說(shuō)來(lái),商店應結合產(chǎn)品的性質(zhì),不同方式的特點(diǎn)以及消費者的購物習慣等因素,選擇合適的方式,以新取勝,并確定合理的期限。但不管是那一種方式,促銷(xiāo)過(guò)程中一定要杜絕虛假,否則損害了商店的信譽(yù),只能“搬起石頭砸起了自己的腳”。同時(shí),在促銷(xiāo)的過(guò)程中,不要忽視中后期的宣傳,一方面令消費者感到商家兌現行為的可信性,一方面引起更多消費者的注意和購買(mǎi)欲望,另一重要的方面則是增強商店的良好形象,形成良好的口碑,以此換來(lái)更多的顧客。
  
  四、顧客
  
  要提升店面的人氣,首先要清楚商店的目標市場(chǎng)是什么,目標顧客又是誰(shuí),都有哪些人來(lái)店里購物,這就涉及到商店的定位問(wèn)題。倘若連哪些人會(huì )光顧店面都不清楚,提升人氣簡(jiǎn)直是無(wú)稽之談。
  
  產(chǎn)品有產(chǎn)品的定位,商店有應該有商店的定位。例如星級賓館的定位是政府領(lǐng)導、企事業(yè)單位老總、外賓、成功人士等,而一般的餐館定位則是大眾型,主要面對工薪族、學(xué)生族等,雙方提升人氣的措施自然會(huì )有天壤之別。
  
  要提升店面人氣首先就要結合商店的實(shí)際情況,對所在社區居民的收入狀況、消費習慣、購買(mǎi)方式等進(jìn)行調查,確定商店的定位。如果把商店定位為中低檔,則應以經(jīng)營(yíng)中低檔商品為主,主要面對工薪族、學(xué)生族、打工族等,對于高消費的“白領(lǐng)”一族就不必花什么精力,甚至可以舍棄。婦幼保健品店的主要顧客是已婚的女性,考慮提升人氣的方法時(shí),就應著(zhù)重對這些人展開(kāi)攻勢。
  
  商店只有明確了定位之后,才能更加懂得消費者的需求,更好的滿(mǎn)足目標客戶(hù),從而贏(yíng)得他們的青睞。否則,眉毛胡子一把抓,到最后只能是“竹籃打水一場(chǎng)空”。
  
  五、便利
  
  便利原則在營(yíng)銷(xiāo)4C理論中占據一席之地,所謂便利原則通俗地講就是一切為了方便顧客購物,提升店面人氣,這一點(diǎn)就不能不考慮。
  
  1、選址
  
  顧客購物一般都喜歡就近購買(mǎi),好的開(kāi)頭是成功的一半,店面的選址是否得當,則與店面人氣的旺衰直接相關(guān)。所以商店在前期選址時(shí)一定要慎重,應充分考慮建立何處更方便消費者前來(lái)購物。一般店面要靠近居民區,交通方便,門(mén)口有較大的空間,有一定停車(chē)位的地方。
  
  2、優(yōu)化店內環(huán)境,方便顧客購物
  
  有關(guān)理論研究表明,顧客70%以上的購買(mǎi)行為都是在賣(mài)場(chǎng)臨時(shí)決定的。優(yōu)化購物環(huán)境不僅可以吸引更多的顧客,還可以刺激顧客購買(mǎi),是提升人氣的有效途徑。
  
 。1)、貨物擺放要合理
  
  要布置出讓人舒適的購物環(huán)境,大到整個(gè)營(yíng)業(yè)大廳的整體格調和布局,小到每樣商品如何擺放,都要切合顧客購物心理。在自選商店里一些人們常用的日常消費品如洗發(fā)水、肥皂、飲料等,要放在人們伸手可及的貨架中部,而一些小朋友喜歡的餅干、果凍、玩具等則宜放在貨架底部,以便于小朋友選齲
  
 。2)、商品明標價(jià)相信很多人逛商場(chǎng)的時(shí)候都會(huì )因為商品的標價(jià)不明而遇到麻煩的經(jīng)歷,所以商店的每一件商品一定要明碼標價(jià),最好是標在商品的左上方,讓顧客一目了然,做好“預算”。
  
 。3)、設立顧客休息處
  
  當年的“亞細亞”,在購物區的一樓開(kāi)辟專(zhuān)門(mén)場(chǎng)地并設專(zhuān)職人員,搞起了“寶寶娛樂(lè )圈”和“男士休息廳”。前者免費為購物者照顧兒童,后者則為具有購物癖的女士照顧她們的陪同者。商場(chǎng)的用心可謂良苦,服務(wù)的姿態(tài)令人心悅誠服。一般的小商店沒(méi)有實(shí)力提供專(zhuān)門(mén)的場(chǎng)地,但一張椅子或者一杯開(kāi)水應是必不可少的。
  
  六、公共關(guān)系
  
  企業(yè)要廣結良緣,在社會(huì )公眾中創(chuàng )造良好的企業(yè)形象和社會(huì )聲譽(yù),就要進(jìn)行公關(guān)活動(dòng)。商店要提升人氣,不僅要擴大知名度,還要擁有美譽(yù)度,開(kāi)展公共活動(dòng)。通過(guò)與客戶(hù)的交流溝通、輿論宣傳,創(chuàng )造出“人和”的氣氛。
  
  1、社區公眾往往是影響小超市的首要消費者,是商店賴(lài)以生存的基矗社會(huì )公眾是有限的,要留住有限的顧客就必須采取有效的措施,經(jīng)常與到超市的?瓦M(jìn)行交流溝通。
  
  2、商店要通過(guò)恰當的方法把進(jìn)門(mén)沒(méi)購買(mǎi)商品的客戶(hù)、購買(mǎi)過(guò)商品的客戶(hù)、提出過(guò)意見(jiàn)或建議的客戶(hù)等登記造冊,內容包括客戶(hù)名字、聯(lián)系方式、地址等基本資料整理清楚,如果有可能的話(huà),可把客戶(hù)的生日也造到檔案中,以備日后客戶(hù)過(guò)生日時(shí)向他(她)發(fā)送禮品。
  
  3、不管是什么行業(yè),只要想生存,都必須和客戶(hù)建立良好的合作關(guān)系,而建立客戶(hù)檔案就是與客戶(hù)良好合作的方式之一。如果條件許可的話(huà),商店要把客戶(hù)每次購買(mǎi)的商品的名稱(chēng)、包裝大小等登記清楚,建立客戶(hù)檔案,實(shí)行數據庫營(yíng)銷(xiāo),提高自己在顧客心中的印象及影響力。如果一個(gè)商店把到它那里去過(guò)的客戶(hù)、購買(mǎi)過(guò)產(chǎn)品的客戶(hù)、提出過(guò)意見(jiàn)或建議的客戶(hù)等都登記備檔,這些客戶(hù)就會(huì )感覺(jué)他們自己受到了超市的重視,在日后的不斷溝通中也自然成為了商店的準“回頭客”。?
  
  《易•乾》里面有一句名言:“同事相立,同氣相求。水流濕,火就燥!币嵘昝嫒藲,必須從根本上找到原因,只有從源頭做起,妥善處理好與消費者的關(guān)系,彼此之間達成一種信任和默契,店面才會(huì )人丁興旺,市場(chǎng)才會(huì )越來(lái)越繁榮。
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