當我們與外界接觸時(shí)，經(jīng)常會(huì )使用五種器官來(lái)感受任何事物，像是買(mǎi)衣服時(shí)，可能會(huì )先用手摸一下衣服質(zhì)料；走進(jìn)新開(kāi)張的面包店，會(huì )先試吃面包的口感；買(mǎi)皮鞋時(shí)，會(huì )先用鼻子聞一下皮革好壞；「視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)」這五個(gè)最常使用的器官，簡(jiǎn)稱(chēng)「五感」。

　　馬�。�林斯壯將五感的概念延伸到品牌管理，意指當我們接觸一個(gè)新品牌時(shí)，最主要會(huì )透過(guò)視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)來(lái)認識它，但觸覺(jué)、味覺(jué)及嗅覺(jué)這三項則較易為人所忽略。政治大學(xué)企業(yè)管理研究所 洪順慶 教授指出，其實(shí)最佳的品牌管理，應該要全數囊括五感，才算完整，若能進(jìn)一步將「五感營(yíng)銷(xiāo)」運用到開(kāi)店管理層面，就再恰當不過(guò)！

　　觸、味、嗅覺(jué)常被忽略，強化5感建立品牌識別度

　　當顧客走進(jìn)店內，往往整個(gè)人會(huì )沈浸在店內，并開(kāi)放所有感官盡情感受店內的氛圍，有時(shí)不單單只運用視覺(jué)感受店內裝潢布置、靈敏的聽(tīng)覺(jué)聆聽(tīng)各式音樂(lè )，要特別注意觸、味、嗅覺(jué)常被忽略，所以創(chuàng )業(yè)者也要注意店內所散發(fā)出的味道，如香水化妝品店，還有餐飲業(yè)的味覺(jué)饗宴以及像是服飾店里，衣服的質(zhì)料觸感就顯得相當重要。

　　當然，不同業(yè)別必須要用不同感覺(jué)，讓顧客感到滿(mǎn)意的同時(shí)，也可以突顯自家特色。以汽車(chē)公司的展示場(chǎng)所為例，雖然產(chǎn)品是汽車(chē)，但展場(chǎng)內的味道不臭，十分好聞﹙嗅覺(jué)﹚，且展場(chǎng)內提供免費咖啡、甜點(diǎn)或冰淇淋﹙味覺(jué)﹚，巧妙運用「五感」營(yíng)造一種輕松自在的氣氛，讓客人感受不到任何壓力，自然能卸下心防，彷佛看到這輛車(chē)已停放在自己家門(mén)口，產(chǎn)生心動(dòng)，自然生意就很容易成交！

　　5感來(lái)報到實(shí)戰演綀篇

　　在同類(lèi)型商店競爭激烈的局面，創(chuàng )業(yè)者該如何運用五感來(lái)建立自己的品牌識別？這是門(mén)大學(xué)問(wèn)，「五感營(yíng)銷(xiāo)」是要讓店家做到全方位面面俱到，以下為五感細部作法！

　　1感–視覺(jué)：捕捉顧客目光才是第一步

　　當顧客進(jìn)入店內，第一眼印象就會(huì )注意店內產(chǎn)品的擺設是否美觀(guān)？產(chǎn)品擺放位置是否符合人體工學(xué)，能否觸手可及？商品陳列是否井然有序？不僅只限于美觀(guān)，還要結合實(shí)用功效才能得到效益！

　　近年來(lái)，經(jīng)濟部商業(yè)司為推動(dòng)「傳統商圈現代化」及「形象商圈」不遺余力，已陸陸續續輔導過(guò)好幾個(gè)案子，如臺北縣的角板山、淡水等較具潛力的傳統商圈，這些商圈內有許多老店，店內的商品擺設都很凌亂，政府就會(huì )輔導商家，該如何擺設商品？要擺在哪些顯眼位置？甚至還規劃同一商圈中，每家店的招牌都用統一格式，讓消費者逛街時(shí)，視覺(jué)感到舒服而想入內參觀(guān)。

　　若以色系來(lái)說(shuō)，一般餐飲業(yè)會(huì )使用暖色系，看起來(lái)較有食欲或飽足感；家電業(yè)則用冷色系，看起來(lái)較為穩重，凸顯專(zhuān)業(yè)感。所以創(chuàng )業(yè)者應選擇適合店內商品的顏色來(lái)搭配，才能吸引客人上門(mén)光顧的意愿。

　　2感–聽(tīng)覺(jué)：依店家屬性播放適宜音樂(lè )

　　實(shí)際上，音樂(lè )的節奏會(huì )影響到顧客在店內消費的整個(gè)情緒，如果用餐時(shí)，餐廳播放節奏太快的音樂(lè )，顧客心情就會(huì )不自覺(jué)變得煩躁而想快點(diǎn)結束用餐，這是不恰當作法，節拍較慢、輕柔的音樂(lè )，才會(huì )讓客人覺(jué)得放松想久待。

　　有些服飾店也同樣喜歡播放節奏快且流行性十足的電音舞曲，但往往有些客人會(huì )覺(jué)得店內煩躁而想快速逃離這家店，因為現代人已開(kāi)始有「樂(lè )活」觀(guān)念，想將自己的生活或工作步調放慢，所以店家也應跟上潮流，才能符合客人的真正所需。

　　3感–觸覺(jué)：商品和環(huán)境質(zhì)感同等重要

　　觸覺(jué)跟商品有很大關(guān)連性，如手摸到商品的質(zhì)感，但不要輕忽顧客入店的腳底觸覺(jué)，倘若店內地板是木質(zhì)地板，走起來(lái)就會(huì )覺(jué)得舒服，原木色較接近大自然系，看起來(lái)純樸，也具環(huán)保概念，視覺(jué)上也會(huì )較舒服，如書(shū)店常用木地板來(lái)做裝潢，讓客人有「家」的感覺(jué)，能輕松自在隨意拿本書(shū)就席地而坐。有些面包店、女性飾品店、PUB或面店，因為走國外或古早年代風(fēng)格，也較常以木地板作為裝潢之用。

　　至于觸感十分舒服的地毯，則要考慮是否合適，像歐美的店家就較常采用，臺灣則因氣候潮濕、空氣不好，所以在維護上會(huì )有問(wèn)題；再加上國人常有過(guò)敏問(wèn)題，因此不太適合國內商家使用。

　　4感–味覺(jué)：非餐飲業(yè)也適用

　　通常會(huì )有機會(huì )讓客人體驗味覺(jué)，以餐飲業(yè)居多。但這邊要強調若本身非經(jīng)營(yíng)食品類(lèi)、餐飲業(yè)，同樣也可以用味覺(jué)打動(dòng)顧客。例如像是賣(mài)汽車(chē)的商家，會(huì )在店內設有接待室，特別準備茶、咖啡、甜點(diǎn)及餅干等溫馨可口的餐點(diǎn)飲料，讓店內顧客免費享用，顧客也可能在店內感到十分自在，進(jìn)而提高成交機率。而有些房地產(chǎn)商家，為了吸引顧客上門(mén)，會(huì )特別在假日，準備各式免費餐飲，讓顧客在參觀(guān)房屋之際，同時(shí)也能帶著(zhù)家人一起出來(lái)，達到促銷(xiāo)目的。

　　5感–嗅覺(jué)：得體香氣營(yíng)造輕松感

　　為了讓客人踏進(jìn)店內就有輕松自在感，建議店家放些淡淡精油，讓人放松心情并消除緊張感，客人一旦覺(jué)得自在，就會(huì )多花時(shí)間在店里逛逛，自然增加購買(mǎi)欲，店家不妨可主動(dòng)出擊，事先了解何種精油較適合自己的店？哪種精油會(huì )讓人心情放松愉悅？如此就能吸引同好或相同品味的顧客上前光顧。